牛肉炖西红柿土豆家常做法？牛肉炖西红柿土豆家常做法窍门

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本文目录

1. 土豆炖牛肉的家常家常家常做法
2. 柠檬番茄炖牛肉怎么做
3. 西红柿炖牛肉片家常做法

土豆炖牛肉的家常做法

用料 ：

牛腩300克，西红柿一个，做法做法黄心大土豆2个
，窍门洋葱半个，牛肉牛肉胡萝卜半根 ，炖西炖西蒜5瓣，红柿红柿姜片3片，土豆土豆八角2个，家常家常葱适量
，做法做法盐适量 ，窍门生抽适量 ，牛肉牛肉老抽适量 ，冰糖适量 ，料酒适量

做法：1.牛肉洗净切块，焯水后加姜片用高压锅压25分钟。一边准备蔬菜：洋葱切片，胡萝卜和土豆切块 ，西红柿和蒜都洗净备用。

柠檬番茄炖牛肉怎么做

原料：牛腩400克 、西红柿一个、柠檬一个半（根据个人口味） 、白胡椒粉 、食用油、葱、姜
、蒜 、盐、冰糖各适量 。

做法：

1
、牛腩洗净，西红柿柠檬分别洗净备用。锅内放水 ，煮开后把牛腩放入 。大火煮把葱姜切好，放入锅内与肉同煮
，大火煮开后转小火
，炖大约1小时。煮透后捞出沥水放凉后切成小块 。

西红柿切块
，另起锅，放油烧至5分热，放西红柿翻炒，再把牛腩块放入 
。再翻炒取半只柠檬榨出汁 。倒入锅中 ，再放入适量白胡椒粉  。翻炒均匀倒入刚刚煮牛腩的汤，和牛腩齐平的量就可以了。

柠檬切片去核备用（根据个人口味放柠檬）把柠檬片放入锅内 ，再放入适量冰糖，继续小火炖 。大约炖30分钟时放入适量盐 ，再炖10分钟左右即可起锅。

西红柿炖牛肉片家常做法

用料：牛犍肉200克、西红柿5个 、小苏打1/4勺
、八角2个、香叶2片、糖适量、盐适量、白胡椒粉适量 、葱花适量、姜片适量 、料酒一勺、味极鲜1勺

西红柿炖牛肉的做法步骤 
：

步骤1、番茄5个 ，顶部切十字花刀
，开水烫2分钟 ，去皮。番茄一分为二 ，去蒂切片，改刀成小块，装碗备用
。

步骤2、牛犍肉洗净，切1公分见方的块 ，加1/4勺小苏打，半勺盐和适量黄酒 ，抓均腌制10分钟
。牛犍肉冷水下锅 ，丢几片姜，水开撇血沫后，洗净。

步骤3、焯水的同时准备

步骤4、锅内加油 ，4成热时加葱姜，香叶，八角炒香 。倒入番茄，炒至起沙后
，加牛肉；调味：盐，糖适量，味极鲜1勺，白胡椒粉1小勺。

步骤5 、转移至电压力锅，选择牛/羊肉，炖50分钟 。开盖捡去香料，选择开盖收汁 。

步骤6、十分钟后 ，汤浓时，盛入碗中，撒上葱花，上桌喽
。

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