高汤家常做法大全 高汤家常做法大全窍门

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本文目录

1. 月子豆腐汤的大全大全做法是怎样的 ，可以每餐都喝吗
2. 有哪些简单又营养的窍门汤
3. 乌龟汤怎么做

月子豆腐汤的做法是怎样的 ，可以每餐都喝吗

月子豆腐汤是高汤高汤将豆腐切碎后放入水中煮
，然后加入鸡蛋和调味品即可，家常家常是做法做法可以每餐都喝的 ，女性在坐月子期间饮食方面要注意以清淡高营养的大全大全为主 ，忌辛辣刺激性的窍门食物，平时多多休息，做好保暖防寒的工作 。

有哪些简单又营养的汤

前两天，中医老师刚好推荐了一款，非常简单、美味又有益健康的——雪梨汤！

原料：雪梨一个，去核切块

红枣10颗，去核

枸杞一小把。

制作方法：

加冷水适量
，以淹没所有食材为宜，大火煮开后小火再煮30分钟，最后根据口感，加上适量冰糖。

我自己煮的时候 ，没有加冰糖感觉已经比较甜了！

看下图，说实话 ，真的太美味了
！

乌龟汤怎么做

乌龟与甲鱼有些相似 ，日常滋补食用，人们吃甲鱼比较多
，若作为清热解毒养生的药用，则多选乌龟。

乌龟煲汤，与甲鱼也差不多
，一只乌龟没多少肉 ，炖时可以放几块排骨，与排骨一起炖汤，增加鲜味 。

炖法与平常的炖汤也差不多 。

【主要食材】 ：乌龟两只、排骨一根 、姜片5片

【调味料】：料酒1勺、食用盐适量

【制做方法】：

1 、猪排骨一根洗净 ，剁成块，在滚水中氽去血水 ，再用清水洗净后放入锅里，加入适量的清水
、姜片开始炖。

2、乌龟宰杀好后，剁成块，锅中烧热油 ，把剁好的乌龟放入爆香，放点料酒除腥 。（不想在锅里爆一下，可以省略这步 ，直接放入盛有排骨的汤锅）

3、等排骨汤烧滚水 ，小火熬20分钟后，放入爆香的龟肉一起炖至熟，熟后放适量食用盐调味 。

【Tips】：

乌龟肉嫩些，没有排骨那么难熟，所以晚点再放进去。

也可把排骨换成瘦肉或是其它食材一起炖。

【主要食材】 ：乌龟一只、土茯苓50克

【调味料】 ：食用盐适量

【制做方法】 ：

1、在锅中倒入适量清水，随即将乌龟放入锅中 ，待其爬行，水温渐渐升高，乌龟便会将尿排出 。水滚时 ，乌龟已死亡 ，随即捞起
，擦洗干净
，用刀将龟破开两边后斩为件 ，放在瓦煲内
。

2、土茯苓洗干净后，也放入瓦煲里
，加适量清水 ，先用猛火煲至翻滚 ，再改用小火熬约5小时，用精盐调好味，倾入汤盆中即可食用。

【Tips】：

乌龟壳也是一味药材，这里是将龟壳一起放入瓦煲里熬，熬久点
，才能熬出龟壳的汁 ，才能有效果 。

土茯苓与茯苓虽说一字之差 ，但却是两种药材 ，别搞错了 ，这里用的是土茯苓。

乌龟煲汤，我只做过这两种，别的就不介绍了，仅供题主参考。

关于高汤家常做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您。

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